目新しさとおいしさと。

私たちは新しい食べ物を見ると『おいしい！』と感じる。レストランなどは『特別メニュー』の名が付くと、『連日予約でいっぱいです』となる。
もちろん中には『失敗』もあるが、基本的には私たちは『未体験の食べ物』に必要以上に高評価を与え過ぎてしまっているんではないだろうか。いや、殆ど無条件に『おいしい』と錯覚してしまっているんではないだろうか。
本当においしい食べ物は『あぁ、ヤベぇ。アレ食いたい』って思えるものだと思う。そしてそれはきっと『特別』ではない『普通』のモノだと思う。