料理の事を書いたのは「コレ」が書きたかったからなダケですが。*1 「食材宅配オイシックスの野菜・卵セット欲しい！」 もちろん参戦します。あたるといいな。家計の為に。 *1:って、もらえそうな食材を使ってない気がするのは気のせいって事で。

私の子供の頃、グレープフルーツは高級な食べ物だった。１年に何回食べられるか？という程に珍しい物だった。だから、なのか熟す前に食べちゃうからなのか判らないが、中心あるいは上に満遍なくグラニュー糖をまぶして食べるのが一般的だった。だが、私はも…

ホットケーキはホットプレートで焼くよりもフライパンの方が難しいという。そして焼きあがった後に「焼きムラ」とか「プツプツ」がどうしても出ちゃって「もうちょっと上手く焼けないものかな〜」と思っている方に朗報！こんなテクニックを伝授したい。 この…

今日はちょっとネライがあって、レシピというより「ちょっとした工夫でかなり変わるよ？」というアイデアを３つばかり紹介したい。まず最初の１つ目は「カレーライス」に「リンゴ」を入れよう！っていう話だ。はい。バーモンドカレーのパクリですが、これ全…